北海道新鮮烘焙 精品咖啡豆koyamame

北海道長沼町的咖啡焙煎所 koyamame Roastery，由1984年開業的咖啡室「丘の上珈琲」店主兼焙煎士武山敬二每月在這裡自家焙煎咖啡豆。

武山先生師承自日本咖啡烘焙名人襟立博保的兒子襟立稔規，目標是烘焙出「毫無雜質的咖啡」『 一点の濁りも無い珈琲 』。他烘焙出來的咖啡豆，味道甘醇易入口，焙煎的每一個步驟由他親力親為，預熱、烘焙等每個過程都非常丁寧小心。

近年焙煎所所在的1樓改裝成預約制的獨立私人咖啡室，配上復古的家具和裝潢，有種走進歐洲小村落的典雅氣息。希望客人可以不受任何干擾，靜心細味一杯新鮮焙煎、毫無雜質的咖啡。

關於咖啡豆女孩 ふうちゃん
這個包裝上的可愛小女孩名叫ふうちゃん，是koyamame私人咖啡室的Manager店長女兒。因為在instagram發布小女孩在沖咖啡的影片，活潑可愛、表情鬼馬，深受網民歡迎，至今擁有近17萬粉絲，更獲邀為知名品牌拍攝廣告。


每月月初，焙煎所會新鮮焙煎咖啡豆。然後由Love Nippon Market以國際郵件宅配方式把咖啡豆送到客人手上。