秋天，收獲的季節。這一個月在道央區行超市都是放眼都是南瓜﹑薯仔﹑洋蔥﹑大根和蘿蔔，品種凡多，琳瑯滿目，我們精挑細選了海外難吃到﹑質量高的品種，直送至香港，希望在這疫情下，大家也能品嚐到北海道味覺之秋！

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北海道農園直送！馬鈴薯、南瓜、洋蔥、大根、紅蘿蔔　秋日豐收蔬果箱（小）7kg (直送到宅)

④大根
來自北海道農園直送到港。肉質豐厚，香甜多汁。

米芝蓮師傅教路 - 日本和食 - 大根雞肉煮物
①使用北海道無添加昆布柴魚日式高湯包 預備「出汁」(DASHIだし）
使用前一晚把高湯包放入水瓶或碗 ，1個湯包對上200cc水(如果想更濃可2個湯包對上200cc水)，不用開火，放入冰箱，隔天就可使用。如果真的沒時間，把高湯包放到水裡，在熱水沸騰前開火。
②大根去皮，放入水中煮，煮滾後再滾約5分鐘

 ③將大根取出放入冷水，大根放涼後會吸收水份變成透明的顏色，水份變少

④雞肉切成一口大小，下鑊強火煎至表面金黃


④「出汁」加水，比例為 10ml: 10ml 放入蘿蔔煮10分鐘

⑤加入雞肉，味淋及醬油煮10分鐘